Ruostumattoman teräksen materiaalia on useita. Mitä ruostumattoman teräksen numerot tarkoittavat? puhutaan siitä
Ruostumattoman teräksen laatu viittaa sen laatuun, kestävyyteen ja kestävyyteen.
18/8 ja 18/10 ovat kaikkein yleisimpiä teräslajeja, joita käytetään useimmiten ruoan valmistukseen ja ruokailuvälineisiin. Kun ruostumatonta terästä kuvataan tällä tavalla, on ilmoitettava metallin sisältämän kromin ja nikkelin määrä. Esimerkiksi 18/8 ruostumaton teräs sisältää 18% kromia ja 8% nikkeliä. Samoin 18/10 ruostumaton teräs on 18% kromia ja 10% nikkeliä.
18/18 ja 18/10 tunnetaan myös 304-luokan ruostumattomana teräksenä, ja ne ovat osa 300-sarjaa
Tyyppi 304 (18-8) on austeniittinen teräs, jolla on vähintään 18% kromia ja 8% nikkeliä, yhdistettynä korkeintaan 0,08% hiiliin. Sitä käytetään laajalti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.
